à propos

à propos

Nous vous remercions grandement pour l’intérêt que vous portez à notre ferme. Nous cultivons nos micro-pousses avec fierté dans le but de partager cette nourriture saine et délicieuse avec notre communauté.
Nous sommes Mélanie et Danny, amis, amoureux, associés et parents de deux merveilleux enfants, Lou et Lemmy.
Voici notre petite histoire:

nous vous remercions grandement pour l’intérêt que vous portez à notre ferme. nous cultivons nos micro-pousses avec fierté dans le but de partager cette nourriture saine et délicieuse avec notre communauté.

nous sommes mélanie et danny, ami, amoureux, associés et parents de deux merveilleux enfants, lou et lemmy. voici notre petite histoire:

Les Jardins Lemmy Lou est une entreprise agricole familiale œuvrant dans la production de micro-pousses. Nous sommes située à Stanbridge East dans la magnifique région de Brome-Missisquoi.

C’est en 2019, suite à l’importante décision de quitter nos carrières respectives et notre vie urbaine montréalaise, que nous nous sommes installés dans la région avec la conviction profonde que nous devions nous investir professionnellement dans le domaine de l’agroalimentaire. Après plusieurs mois de chantier pour transformer le garage familial en espace de production commerciale, la production des premières micro-pousses a débuté au printemps 2020.

Cette entreprise représente pour nous l’adoption d’un nouveau style de vie et l’occasion de conjuguer valeurs et passion en offrant un produit sain, délicieux et local aux gens de notre communauté.

Les Jardins Lemmy Lou est une entreprise agricole familiale œuvrant dans la production de micro-pousses. Nous sommes située à Stanbridge East dans la magnifique région de Brome-Missisquoi.

C’est en 2019, suite à l’importante décision de quitter nos carrières respectives et notre vie urbaine montréalaise, que nous nous sommes installés dans la région avec la conviction profonde que nous devions nous investir professionnellement dans le domaine de l’agroalimentaire. Après plusieurs mois de chantier pour transformer le garage familial en espace de production commerciale, la production des premières micro-pousses a débuté au printemps 2020.

Cette entreprise représente pour nous l’adoption d’un nouveau style de vie et l’occasion de conjuguer valeurs et passion en offrant un produit sain, délicieux et local aux gens de notre communauté.

nos valeurs

responsabilités

Une agriculture responsable

Nous avons l’obligation d’assumer nos responsabilités environnementales et communautaires comme facteurs déterminants dans les opérations de notre ferme. En tant qu’entreprise agricole, nous visons à réduire au maximum notre empreinte environnementale grâce à nos pratiques écoresponsables et notre volonté à optimiser nos techniques en ce sens.

qualité

Qualité rigoureuse,
365 jours par année

Nous offrons des produits de la meilleure qualité qui soit, hiver comme été. L’environnement hyper-contrôlé de notre ferme permet d’assurer un produit frais et délicieux à chaque récolte

proximité

De la ferme à l’assiette

Nous participons activement au changement visant un accès équitable à des produits frais, sains et locaux pour notre communauté régionale. Notre disponibilité en tant que producteurs nous permet d’établir et d’entretenir un lien de confiance avec notre clientèle.

famille

De notre famille à la vôtre

Notre entreprise familiale symbolise un mode de vie plus qu’une profession. Nous investissons notre famille dans ce devoir de cultiver et offrir des produits frais, sains et délicieux aux familles de notre communauté. Nous privilégions une culture à petite échelle afin de nous engager dans la qualité de nos produits et notre service personnalisé, tout en préservant nos moments de vie familiale.

notre histoire

Nous sommes Mélanie et Danny, un couple solide et complice et parents de deux merveilleux enfants (Lou: 6 ans et Lemmy: 2 ans). Nous avons pris la décision de laisser nos carrières et notre vie urbaine montréalaise derrière nous et déplacer notre petite famille à Stanbridge East dans la magnifique région de Brome-Missisquoi.

Nous nous sommes toujours perçus comme de véritables citadins. L’effervescence et la richesse culturelle de la vie urbaine ont été des besoins primordiaux à notre bonheur pendant de nombreuses années. Toutefois, l’arrivée de nos enfants a causé une profonde remise en question de nos valeurs. Nous en sommes venus à la conclusion que le rythme effréné de la ville, son environnement bétonné et la qualité de vie qui en découlait ne représentait en rien le milieu et le rythme dans lequel nous voulions voir nos enfants grandir et évoluer. Nous voulons apprécier ce que la nature nous offre et voir nos enfants s’épanouir librement dans cette richesse authentique.
 
Animés par le désir de s’établir en région depuis plusieurs années, notre éveil aux problématiques de la chaîne d’approvisionnement globalisée nous a mené à l’évidence que nous devons faire de ce domaine notre vocation. Cultiver un produit sain, délicieux et local dans le but de l’offrir à notre communauté est sans doute notre plus grande source de motivation et de dépassement dans ce nouveau défi. Nous saisissons cette opportunité pour conjuguer valeurs et passion pour nous investir dans ce projet de ferme de micro-pousses.
Notre intérêt pour l’agriculture s’est développé au fil des années grâce au potager familial que nous entretenons avec grand plaisir à chaque été. Ces quelques mois nous permettent de vivre ce rapprochement avec la terre et d’en soutirer la satisfaction de cuisiner et manger la nourriture que nous avons produite. Ce désir de produire notre nourriture nous a mené vers la culture de micro-pousses depuis maintenant quatre ans.
 
Nous voulons faire partie intégrante de notre communauté et travailler de pair avec les entreprises agroalimentaires en place afin de participer activement à l’optimisation du modèle d’offre alimentaire de la région. Enfin, nous devons offrir aux consommateurs de notre communauté régionale l’occasion de poser un geste déterminant en adoptant une consommation responsable et locale; une pousse à la fois.
 
Merci pour votre support!
 

mélanie

Je suis de nature extravertie et conviviale. J’ai travaillé en restauration pendant de nombreuses années alors que j’avais entrepris des études en arts plastiques. Suite à plusieurs années de travail autonome, je me suis réorientée en éducation à la petite enfance. Après 10 années à travailler dans le même CPE, je me sentais prête à relever de nouveaux défis. J’ai toujours aimé l’agriculture, l’horticulture et la nature avec tout ce qu’elle comporte. Je suis passionnée par tout ce qui est vivant, la faune, la flore, les humains – petits ou grands. Je ressens maintenant le besoin de travailler avec la terre, l’eau et la végétation.

danny

Je suis réservé et cartésien. J’ai travaillé pendant plus de 15 ans dans le domaine de la création numérique, où j’ai occupé plusieurs postes allant du motion design à la gestion administrative d’entreprise. En 2015, alors que j’occupais un poste de directeur administratif et associé pour un studio de création en plein essor j’ai pris la décision de quitter l’entreprise et de prendre une pause professionnelle pour faire le point. C’est pendant ce moment d’arrêt que j’ai ressenti le désir très fort de revenir à l’essentiel et de mettre mes forces à contribution pour répondre à un besoin fondamental qui me passionne depuis longtemps: L’alimentation.

notre histoire

Nous sommes Mélanie et Danny, un couple solide et complice et parents de deux merveilleux enfants (Lou: 6 ans et Lemmy: 2 ans). Nous avons pris la décision de laisser nos carrières et notre vie urbaine montréalaise derrière nous et déplacer notre petite famille à Stanbridge East dans la magnifique région de Brome-Missisquoi.
 
Nous nous sommes toujours perçus comme de véritables citadins. L’effervescence et la richesse culturelle de la vie urbaine ont été des besoins primordiaux à notre bonheur pendant de nombreuses années. Toutefois, l’arrivée de nos enfants a causé une profonde remise en question de nos valeurs. Nous en sommes venus à la conclusion que le rythme effréné de la ville, son environnement bétonné et la qualité de vie qui en découlait ne représentait en rien le milieu et le rythme dans lequel nous voulions voir nos enfants grandir et évoluer. Nous voulons apprécier ce que la nature nous offre et voir nos enfants s’épanouir librement dans cette richesse authentique.
 
Animés par le désir de s’établir en région depuis plusieurs années, notre éveil aux problématiques de la chaîne d’approvisionnement globalisée nous a mené à l’évidence que nous devons faire de ce domaine notre vocation. Cultiver un produit sain, délicieux et local dans le but de l’offrir à notre communauté est sans doute notre plus grande source de motivation et de dépassement dans ce nouveau défi. Nous saisissons cette opportunité pour conjuguer valeurs et passion pour nous investir dans ce projet de ferme de micro-pousses.
Notre intérêt pour l’agriculture s’est développé au fil des années grâce au potager familial que nous entretenons avec grand plaisir à chaque été. Ces quelques mois nous permettent de vivre ce rapprochement avec la terre et d’en soutirer la satisfaction de cuisiner et manger la nourriture que nous avons produite. Ce désir de produire notre nourriture nous a mené vers la culture de micro-pousses depuis maintenant quatre ans.
 
Nous voulons faire partie intégrante de notre communauté et travailler de pair avec les entreprises agroalimentaires en place afin de participer activement à l’optimisation du modèle d’offre alimentaire de la région. Enfin, nous devons offrir aux consommateurs de notre communauté régionale l’occasion de poser un geste déterminant en adoptant une consommation responsable et locale; une pousse à la fois.
 
Merci pour votre support!
 
 

mélanie

Je suis de nature extravertie et conviviale. J’ai travaillé en restauration pendant de nombreuses années alors que j’avais entrepris des études en arts plastiques. Suite à plusieurs années de travail autonome, je me suis réorientée en éducation à la petite enfance. Après 10 années à travailler dans le même CPE, je me sentais prête à relever de nouveaux défis. J’ai toujours aimé l’agriculture, l’horticulture et la nature avec tout ce qu’elle comporte. Je suis passionnée par tout ce qui est vivant, la faune, la flore, les humains – petits ou grands. Je ressens maintenant le besoin de travailler avec la terre, l’eau et la végétation.

danny

Je suis réservé et cartésien. J’ai travaillé pendant plus de 15 ans dans le domaine de la création numérique, où j’ai occupé plusieurs postes allant du motion design à la gestion administrative d’entreprise. En 2015, alors que j’occupais un poste de directeur administratif et associé pour un studio de création en plein essor j’ai pris la décision de quitter l’entreprise et de prendre une pause professionnelle pour faire le point. C’est pendant ce moment d’arrêt que j’ai ressenti le désir très fort de revenir à l’essentiel et de mettre mes forces à contribution pour répondre à un besoin fondamental qui me passionne depuis longtemps: L’alimentation.

notre installation

Notre ferme est inspirée par les initiatives d’agriculture urbaine en culture de micro-pousses. Ces installations permettent de cultiver verticalement dans le but de maximiser l’espace de production. En réaction aux enjeux environnementaux de notre temps, ces techniques de production s’étendent maintenant dans les milieux périurbains des grandes villes.

notre installation

Notre ferme est inspirée par les initiatives d’agriculture urbaine en culture de micro-pousses. Ces installations permettent de cultiver verticalement dans le but de maximiser l’espace de production. En réaction aux enjeux environnementaux de notre temps, ces techniques de production s’étendent maintenant dans les milieux périurbains des grandes villes.
Superficie limitée

Notre installation occupe un espace de seulement 320 pieds carrés. Nous maximisons l’espace de production tout en assurant les conditions optimales pour assurer une productivité accrue et une constance dans la qualité de nos micro-pousses.

Production 365 jours par année

D’une capacité de production de 280 plateaux par mois, notre ferme nous permet de cultiver, hiver comme été, un produit sain et délicieux.

Consommation en eau

Notre ferme utilise une très faible quantité d’eau puisque celle-ci est contenue à l’intérieur des plateaux et permet de conserver le terreau humide pendant une longue période. De plus, nous prenons soin d’analyser régulièrement notre eau afin d’éviter toute altération à la croissance ou à la qualité de notre produit. 

Faible consommation énergétique

Nous utilisons un éclairage DEL à faible consommation en énergie favorisant la croissance et la vitalité de notre produit. De plus, notre superficie restreinte nous permet de réduire notre consommation d’énergie reliée au chauffage et à la climatisation.

Superficie limitée

Notre installation occupe un espace de seulement 320 pieds carrés. Nous maximisons l’espace de production tout en assurant les conditions optimales pour assurer une productivité accrue et une constance dans la qualité de nos micro-pousses.

Production 365 jours par année

D’une capacité de production de 280 plateaux par mois, notre installation nous permet de cultiver, hiver comme été, un produit sain et délicieux.

Consommation en eau

Notre ferme utilise une très faible quantité d’eau puisque celle-ci est contenue à l’intérieur des plateaux et permet de conserver le terreau humide pendant une longue période. De plus, nous prenons soin d’analyser régulièrement notre eau afin d’éviter toute altération à la croissance ou à la qualité de notre produit. 

Faible consommation énergétique

Nous utilisons un éclairage DEL à faible consommation en énergie favorisant la croissance et la vitalité de notre produit. De plus, notre superficie restreinte nous permet de réduire notre consommation d’énergie reliée au chauffage et à la climatisation.

Les Jardins Lemmy Lou S.E.N.C.
2, Ch. Cooke
Stanbridge East, Qc
J0J 2H0

info@lemmylou.ca

Les Jardins Lemmy Lou S.E.N.C.
2, Ch. Cooke
Stanbridge East, Qc
J0J 2H0

info@lemmylou.ca

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