ferme de micro-pousses

Stanbridge East, Qc
Où trouver nos produits

ferme de micro-pousses

Stanbridge East, Qc
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frais   –   local   –   à l’année

frais – local – à l’année

qu’est-ce que les micro-pousses?

Les micro-pousses proviennent de semences de légumes, légumineuses, fines herbes et de céréales. Elles sont récoltées et consommées à un stade de vie précoce, soit à l’apparition des premières feuilles (que l’on appelle Cotylédons). Elles ont une concentration très élevée en nutriments. Certaines variétés peuvent contenir jusqu’à 40x plus de nutriments que le légume (ou la plante) mature.

Leur popularité grandissante fait en sorte que nous retrouvons maintenant une très grande variété de micro-pousses: Basilic, Brocoli, Chou, Laitue, Maïs, Moutarde, Pois, Radis, Roquette, Tournesol et plusieurs autres.

Principalement utilisées comme garniture, dans une salade ou dans un sandwich, elles ont un goût très prononcé. Seulement une petite quantité est nécessaire pour ajouter une dose de saveurs et de couleurs à vos plats. Les variétés de micro-pousses un peu moins relevées peuvent être ajoutées en grande quantité à des verdures pour créer une salade délicieuse et débordante de nutriments.

qu’est-ce que les micro-pousses?

Les micro-pousses proviennent de semences de légumes, légumineuses, fines herbes et de céréales. Elles sont récoltées et consommées à un stade de vie précoce, soit à l’apparition des premières feuilles (que l’on appelle Cotylédons). Elles ont une concentration très élevée en nutriments. Certaines variétés peuvent contenir jusqu’à 40x plus de nutriments que le légume (ou la plante) mature.

Leur popularité grandissante fait en sorte que nous retrouvons maintenant une très grande variété de micro-pousses: Basilic, Brocoli, Chou, Laitue, Maïs, Moutarde, Pois, Radis, Roquette, Tournesol et plusieurs autres.

Principalement utilisées comme garniture, dans une salade ou dans un sandwich, elles ont un goût très prononcé. Seulement une petite quantité est nécessaire pour ajouter une dose de saveurs et de couleurs à vos plats. Les variétés de micro-pousses un peu moins relevées peuvent être ajoutées en grande quantité à des verdures pour créer une salade délicieuse et débordante de nutriments.

des micro-pousses pour tous les goûts

Les Jardins Lemmy Lou cultive une dizaine de variétés de micro-pousses allant de l’espèce commune et populaire auprès du grand public aux produits de niche et recherchés par les professionnels de la restauration.

Nous portons une attention particulière à la qualité de notre produit. C’est pourquoi nos micro-pousses sont produites à partir de semences biologiques, sans engrais, sur un terreau biologique de première qualité.

Nos variétés

des micro-pousses pour tous les goûts

Les Jardins Lemmy Lou cultive une dizaine de variétés de micro-pousses allant de l’espèce commune et populaire auprès du grand public aux produits de niche et recherchés par les professionnels de la restauration.

Nous portons une attention particulière à la qualité de notre produit. C’est pourquoi nos micro-pousses sont produites à partir de semences biologiques, sans engrais, sur un terreau biologique de première qualité.

Nos variétés

tout laisser pour vivre sa passion

Les Jardins Lemmy Lou est une entreprise agricole née d’un désir profond que nous avions de produire des micro-pousses saines et délicieuses. Elle est le résultat de l’imposante décision que nous avons prise de laisser notre vie urbaine montréalaise pour nous établir avec la petite famille en campagne et se vouer à notre passion: l’agroalimentaire.

Nous sommes emballés à l’idée de ramener l’alimentation à son essentiel et de partager notre amour de la nourriture saine avec notre communauté.

Nous sommes Mélanie et Danny, producteurs de micro-pousses.
Découvrez-en un peu plus sur l’histoire de notre ferme.

notre histoire

tout laisser pour vivre sa passion

Les Jardins Lemmy Lou est une entreprise agricole née d’un désir profond que nous avions de produire des micro-pousses saines et délicieuses. Elle est le résultat de l’imposante décision que nous avons prise de laisser notre vie urbaine montréalaise pour nous établir avec la petite famille en campagne et se vouer à notre passion: l’agroalimentaire.

Nous sommes emballés à l’idée de ramener l’alimentation à son essentiel et de partager notre amour de la nourriture saine avec notre communauté.

Nous sommes Mélanie et Danny, producteurs de micro-pousses.
Découvrez-en un peu plus sur l’histoire de notre ferme.

notre histoire

minimum d’espace, maximum de saveurs

Notre installation, située à Stanbridge East, offre l’environnement contrôlé idéal à la production d’un produit frais et délicieux, été comme hiver. La stabilité climatique de notre installation nous permet de cultiver des produits de qualité de façon constante et régulière, à l’année.

Inspirée par les initiatives d’agriculture urbaine en culture de micro-pousses, nous produisons verticalement afin de maximiser notre très petit espace de production (300 p.c.). Notre installation nous permet de continuellement développer et optimiser nos techniques de production tout en visant à réduire au minimum notre consommation en eau et en électricité.

notre ferme

minimum d’espace, maximum de saveurs

Notre installation, située à Stanbridge East, offre l’environnement contrôlé idéal à la production d’un produit frais et délicieux, été comme hiver. La stabilité climatique de notre installation nous permet de cultiver des produits de qualité de façon constante et régulière, à l’année.

Inspirée par les initiatives d’agriculture urbaine en culture de micro-pousses, nous produisons verticalement afin de maximiser notre très petit espace de production (300 p.c.). Notre installation nous permet de continuellement développer et optimiser nos techniques de production tout en visant à réduire au minimum notre consommation en eau et en électricité.

notre ferme

nos micro-pousses vous intéresse?

 Vous êtes intéressés à vendre nos micro-pousses dans votre commerce? Vous recherchez une variété précise pour votre nouvelle création culinaire? Vous voulez en connaître plus sur les micro-pousses ou vous avez des questions sur nos produits? N’hésitez surtout pas à communiquer avec nous. En plus, nous sommes tellement sympathiques…

Contactez-nous

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 Vous êtes intéressés à vendre nos micro-pousses dans votre commerce? Vous recherchez une variété précise pour votre nouvelle création culinaire? Vous voulez en connaître plus sur les micro-pousses ou vous avez des questions sur nos produits? N’hésitez surtout pas à communiquer avec nous. En plus, nous sommes tellement sympathiques…

Contactez-nous

Les Jardins Lemmy Lou S.E.N.C.
2, Ch. Cooke
Stanbridge East, Qc
J0J 2H0

info@lemmylou.ca

Les Jardins Lemmy Lou S.E.N.C.
2, Ch. Cooke
Stanbridge East, Qc
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